- Un total de 29 establecimientos han participado este año, de los cuales los establecimientos Bar Ipar y el restaurante El Cojo se han alzado con el premio del jurado a la mejor tortilla de patata y a la mejor gilda respectivamente y el Batzoki Zornotza y Antxeta by Taberu han ganado el premio de la ciudadanía, también por la mejor tortilla y la mejor gilda.
- El concurso ha buscado dinamizar el sector hostelero y fomentar el consumo local.
Tras casi 30 días, Amorebieta-Etxano ha puesto hoy fin al concurso de pintxos Jan Alai 2.0 que ha logrado un éxito rotundo tanto en participación como en la respuesta del público, destacando la creatividad y el talento gastronómico de los bares y restaurantes locales.
En total, 29 establecimientos han participado en este concurso gastronómico celebrado durante los fines de semana de noviembre, y a lo largo del mes se han vendido aproximadamente 30.000 pintxos. El sector hostelero local ha presentado sus versiones de tortilla de patata y gilda, platos tradicionales de la cocina vasca. Los establecimientos han tenido la libertad para enriquecer y modernizar estas recetas, siempre respetando los ingredientes fundamentales.
El objetivo de este concurso ha sido, por un lado, dinamizar el consumo en los locales de hostelería de Amorebieta-Etxano y, por otro, ofrecer nuevas experiencias gastronómicas tanto a las y los zornotzarras como a las personas visitantes. Además, se ha buscado también reforzar el papel de los bares y restaurantes como puntos de encuentro social y económicos claves en la vida del municipio.
Establecimientos ganadores de Jan Alai 2.0
Como es habitual, el concurso ha finalizado con la entrega de premios que se ha celebrado esta mañana en el Centro Zelaieta.
El concurso ha contado con dos premios principales de 1.000 euros, uno para la mejor tortilla de patata y otro para la mejor gilda, otorgados mediante la evaluación de un jurado profesional que ha estado compuesto por los siguientes cocineros y expertos: Eneko Antolín, cocinero; Fede Novales, profesor de cocina; y las ganadoras del concurso de marmitako 2022, Rosa Mari Zamalloa, Mari Feli Municha y Sole Zarate.
Los zornotzarras han tenido la oportunidad de votar por sus pintxos favoritos, y según la votación popular, el mejor pintxo de tortilla de patata ha sido el presentado por el establecimiento Batzoki. El segundo puesto lo ha obtenido Boroa, el tercero Guria y el cuarto Ipar Taberna. En la categoría del mejor pintxo de gilda, la elección de la ciudadanía ha recaído en el pintxo de Antxeta by Taberu. El segundo puesto ha sido para Singing, el tercero para El Cojo y el cuarto para Sukoi. Cada uno de estos establecimientos ganadores también ha recibido un premio de 500 euros.
Por último se ha sorteado un tercer premio, valorado también en 500 euros entre las personas que han participado mediante su voto, ha sido Iris Alvarez Zorrilla la persona ganadora.
Para finalizar, el Ayuntamiento de Amorebieta-Etxano da las gracias a todas y todos los participantes, tanto a los establecimientos como al público, por su implicación en el concurso y ratifica su apuesta por seguir impulsando iniciativas que además de dar un empujón al sector local, refuerzan el papel de los bares y restaurantes como espacios de encuentro y tradición.
