AYARZA 75. Aniversario

18/12/2024

Al echar un vistazo a 1949 y viajar hasta allí, nos encontramos en la calle General Mola, donde se encuentra la dulce pastelería Ayarza. En el mismo lugar, con el mismo producto y receta, y más tarde, con el amor infinito que le ha dado toda la familia. El camino emprendido por Anjel Ayarza junto a su esposa, Miren Gastelu, fue seguido profusamente por sus hijos e hijas, dedicándoles lo que recibieron de sus padres y madres. ¿Cómo era Amorebieta de 1949 y cómo dio sus primeros pasos la pastelería Ayarza? En palabras de su hija Nekane, que a sus 6-7 años recuerda que en esa calle General Mola no había otra, sólo la misma lonja de Ayarza y la primera casa. Ahora la calle es Luis Urrengoetxea y la tienda sigue en el mismo sitio....

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AYARZA 75. Aniversario

‘SIDRA’ Uxarte Sagardotegia