Itxaso Iriondo, directora de Karmelitak Amorebieta-Etxano
En Karmelitak Amorebieta-Etxano el euskera y la cultura vasca siempre han sido un componente importante de nuestra identidad. Cuidarlas y transmitirlas de generación en generación ha sido un reto y un eje central para nosotros.
Nuestra primera palabra siempre es en euskera y es importante para nosotros transmitir a nuestros alumnos, alumnas y asociación educativa nuestra cultura, nuestra música vasca, nuestra gastronomía, nuestras danzas y nuestras costumbres para que se mantengan en el futuro de generación en generación. Y el acto de hoy ha sido uno de ellos, Olentzero y Mari Domingi son sello de que nuestra costumbre está garantizada y para nosotros y nosotras es importante desarrollarlo y difundir en el pueblo nuestro trabajo diario.