Itxaso Iriondo, Karmelitak Amorebieta-Etxanoko zuzendaria
Karmelitak Amorebieta-Etxanon euskera eta euskal kultura beti izan dira gure identitatearen osagai garrantzitsu bat. Horiek zaintzea eta horiek transmititzea belaunaldiz belaunaldi guretzako erronka eta ardatz nagusia izan da.
Gure lehenengo hitza beti euskaraz da eta garrantzitsua da guretzako gure ikasle eta gure hezkuntza elkarteari gure kultura, gure euskal musika, gure gastronomia, gure dantzak eta gure ohiturak transmititzea belaunaldiz belaunaldi etorkizunean ere mantendu daitezen. Eta gaurko ekitaldia izan da horietako bat, Olentzero eta Mari Domingi gure ohitura bermatuta dago eta guretzako garrantzitsua da herrira garatzea eta herrian gure eguneroko lana zabaltzea.
